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じゃがいも

  • 25分
  • 143kcal
  • 1g

じゃがいものジェノベーゼ風

しその香りがたっぷりです☆

お料理の見本

材料
(4人分)
・じゃがいも…4個
・大葉…10枚
・アンチョビ…1尾
・油…大さじ2
・にんにく…1/4片
・しょうが…1/4片
・塩…小さじ1/3
・酢…小さじ1/4
作り方
1.じゃがいもは皮をむいてひと口大の乱切りにし、蒸気の上がった蒸し器でやわらかくなるまで蒸す。
2.Aをフードプロセッサーでペースト状にして蒸し上がったじゃがいもに和える。

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