かぼちゃ、にら

• 10分
• 52kcal
• 1g

かぼちゃとにらの味噌汁

野菜がしっかり食べられる具沢山味噌汁！！

材料

（４人分）
・かぼちゃ…１２０ｇ
・にら…１／２束
・みょうが…２個
・油揚げ…１／２枚
・だし汁…３カップ
・みそ…小さじ４

作り方

１．かぼちゃは大きめのひと口大に切り、にらは３ｃｍ長さに切る。みょうがは太めのせん切りにして水にさらす。油揚げは短冊に切る。　
２．鍋にだし汁とかぼちゃを入れ、ふたをして煮立ったら弱火にして７～８分煮る。　
３．かぼちゃに火が通ったら油揚げ、にらとみょうがを加え、さっと煮る。野菜に火が通ったら一旦火を止めみそを溶き入れ、再びひと煮立ちさせる。