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米、ピーナッツ

  • 50分
  • 505kcal
  • 1g

ピーナッツご飯

ピーナッツには、ビタミンEが豊富!肌の老化を防ぎます。

お料理の見本

材料
(4人分)
・米…2合
・ベーコン…60g
・たまねぎ…1/2個
・にんじん…1/3本
・固形コンソメ…1個(1個=5g)
・白コショウ…少々
・ピーナッツ…80g
・バター…大さじ2
・刻みパセリ…適宜
作り方
1.米はといでザルにあけておく。
2.ベーコン、たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
3.炊飯器に1の米、規定の目盛よりやや多めに水を入れ、2のベーコン、たまねぎ、にんじん、くずしたコンソメ、コショウを加えて炊く。
4.3が炊き上がる5分前になったら、ピーナッツを包丁で適当な大きさに砕き、フライパンにバターを熱しピーナッツを炒める。
5.3が炊きあがったら4のピーナッツを加えて全体を混ぜて器に盛り、刻みパセリを散らす。

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