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さつまいも、豆乳

  • 15分
  • 157kcal
  • 0g

さつまいもの豆乳ポタージュ

豆乳でつくるやさしいポタージュ♪

お料理の見本

材料
(4人分)
・さつまいも…大1本
・たまねぎ…1/2個
・水…2カップ
・コンソメ…10g
・豆乳…1カップ
・塩、こしょう…少々
作り方
1.さつまいもは小さめの乱切りにし、水にさらしておく。たまねぎも小さめの乱切りにする。
2.鍋に水を切ったさつまいもとたまねぎ、Aを入れ強火で加熱する。
3.煮立ったら火を弱め、さつまいもがやわらかくなるまで10分くらい煮る。
4.フードプロセッサーに3と豆乳を入れなめらかになるまで撹拌し、塩、こしょうで味をととのえる。

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