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なす、バター

  • 10分
  • 36kcal
  • 1g

簡単なすのスープ

なすは、体の余分な熱を冷ましてくれます。尿の排泄を促すのでむくみ改善効果も。

お料理の見本

材料
(4人分)
・なす…2本
・バター…10g
・水…3カップ
・コンソメ…10g
・塩、こしょう…少々
・きゅうり…少々
作り方
1.なすは、5mm幅の半月切りにし、きゅうりはみじん切りにする。
2.鍋にバターを入れ中火にかけ、溶けだしたらなすを加えて炒める。なすがしんなりしたらAを加え煮立ったら、塩、こしょうで味を調え、器に入れてみじん切りにしたきゅうりをのせる。

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