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たこ、オクラ

  • 15分
  • 55kcal
  • 1g

たことオクラの酢の物

たこは低カロリーなのでダイエット中の方にもおススメ

お料理の見本

材料
(4人分)
・ゆでだこ…160g
・オクラ…8本
・ワカメ(戻し)…40g
・酢…大さじ2
・砂糖…小さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・だし汁…大さじ1
作り方
1.たこは熱湯でさっとゆで、冷水にとり、ザルに上げて水けを切り、そぎ切りにする。
2.オクラはまな板にのせて塩を振り、両手で4~5回転がす。鍋に湯を沸かし1分茹で、へたを除き斜めに半分に切る。
3.ワカメは戻して一口大に切る。
4.ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、たこ、オクラ、ワカメを加えて和え、器に盛る。

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