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うどん

  • 15分
  • 420kcal
  • 3g

カレーうどん

パパっと手早く♪簡単カレーうどん

お料理の見本

材料
(4人分)
・ゆでうどん…4玉
・豚ひき肉…150g
・たまねぎ…1個
・にんじん…3cm
・しょうゆ…75cc
・みりん…大さじ4
・小ねぎ…2本
・だし汁…5カップ
・カレー粉…大さじ1
・片栗粉…大さじ3
・水…大さじ6
作り方
1.たまねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。
2.鍋にだし汁を煮立てAと豚ひき肉、1を入れ10分くらい煮る。
3.Bを混ぜ合わせたものを加え、ひと煮してとろみをつける。
4.うどんは別の鍋で熱湯でゆで、水気を切って器に入れておく。
5.4に3をかけ、小ねぎの小口切りを散らす。

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