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春雨、きゅうり

  • 20分
  • 170kcal
  • 1g

春雨サラダ

低カロリーの春雨でボリューム満点サラダ!

お料理の見本

材料
(4人分)
・春雨…80g
・きゅうり…1本
・にんじん…4㎝くらい
・卵…1/2個
・油…少々
・オイスターソース…小さじ4
・酢…大さじ3
・ごま油…大さじ1.5
作り方
1.きゅうりとにんじんはせん切りにする。
2.鍋に分量外のお湯を沸かし沸騰したら春雨、にんじんを入れ、5分くらいゆでてザルにあげ水気を切る。
3.フライパンに油を熱し、溶いた卵を数回に分け焼いて、薄焼き卵を作り、それをせん切りにする。
4.ボウルにAを合わせ、きゅうり、2、3を加え混ぜる。

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