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管理栄養士が教えるプロレシピが満載!!eしずおかレシピ

キャベツ、わかめ

  • 10分
  • 73kcal
  • 2g

キャベツたっぷりわかめスープ

キャベツは、抗がん、抗ストレス、老化防止などに効果的☆

お料理の見本

材料
(4人分)
・キャベツ…4枚
・わかめ(乾燥)…10g
・しょうが…1/2片
・小ねぎ…3本
・水…4カップ
・鶏がらスープ…大さじ2
・ごま油…小さじ1/2
作り方
1.キャベツはざく切りにし、わかめはたっぷりの水で戻し、食べやすい大きさに切る。小ねぎは小口切りにする。しょうがはせん切りにする。
2.鍋に水、鶏がらスープを入れて煮立て、キャベツ、わかめ、しょうがを加えひと煮立ちさせ、ごま油を加え、器に盛りつけ小ねぎを散らす。

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